"Владимир Немцов. Аппарат "СЛ-1"" - читать интересную книгу автора

Но кто скажет, что мы стали сильнее чувствовать запах или вкус?
- Почему такое пренебрежение к этим двум человеческим чувствам? .
спрашивал я слушателей.
Уверенный, что слушатели не могут мне возражать, я уже совсем осмелел и
докладывал так, будто привык это делать ежедневно.
- Оставим в стороне чувство вкуса, . говорил я.
. Здесь человек не пользуется приборами. Опытный дегустатор по глотку
вина уверенно определяет его тип, может назвать сорт винограда, из
которого оно сделано, год урожая и даже указать местность, где этот
виноград вырос. Это настоящее искусство, так же как и дегустация чая,
табака, сыров и так далее. Здесь не всегда помогут приборы.
А что вы скажете о чувстве обоняния? Оно у нас в полном пренебрежении.
Мы его почти не используем в нашей жизни для каких-нибудь серьезных целей,
если не считать такой отрасли хозяйства, как парфюмерия. Но разве это
чувство не нужно человеку? У нас удивительно беспомощно чувство обоняния.
Оно очень слабо развито, примерно как у курицы.
В зале прошелестел смех. Я поднял руку, как бы призывая к вниманию, и
снова заговорил:
- Прошу извинения за этот пример, не совсем обычный для научного
доклада, но в данном случае я пользуюсь точной терминологией: да, именно,
как курица или другая птица, мы можем, чувствовать запах и в этом
отношении далеко отстаем от многих животных, обладающих весьма совершенным
чувством обоняния. Только птицы, обезьяны и лягушки имеют такое же слабое
обоняние, каким природа наделила человека.
Для нас совершенством кажется чутье собаки. Мы с завистью говорим: "У
него собачий нюх".
Мы так мало придаем значения обонянию, что даже не придумали названия
человеку, который вовсе лишен этого чувства, а таких, кстати, довольно
много. Мы говорим "слепой", "глухой", а как назовем человека, утратившего
чувство обоняния? Мы ничего достоверно не знаем о физической природе этого
чувства. Существует несколько теорий: одни ученые говорят, что мы ощущаем
запах благодаря механической бомбардировке нервных клеток в нашем носу
частицами пахучего вещества, легко улетучивающимися и потому обильно
рассеянными в воздухе. Другие утверждают, что это химическая реакция между
молекулами пахучего вещества и протоплазмой нервной клетки. "Нет, ничего
подобного, . доказывает третий ученый, . это молекулы пахучего вещества
воздействуют на клетки особыми внутримолекулярными колебаниями, вызывая
явление резонанса!"
Мы практически проверили эти теории, поставили сотни экспериментов и
сейчас можем продемонстрировать новый прибор, который назвали "СЛ-1" или
"Усилитель запаха".
Я поднял с пола чемодан из желтой кожи, поставил его на письменный стол
и продолжал:
- Наше обоняние несовершенно, однако должен сказать, что нос человека
все же весьма чувствительный орган при всех его недостатках.
Никакими приемами химического анализа нельзя определить одну
двадцатипятимиллионную грамма пахучего вещества в литре воздуха. А между
тем эту ничтожную примесь ощущают клетки слизистой оболочки нашего носа.
Но этого нам кажется мало. Аппарат "Усилитель запаха" обладает, . тут я
попросил извинения за не совсем научную терминологию, . чутьем собаки,