"Уоррен Мерфи Ричард Сэпир. Пир или голод ("Дестроер" #107)" - читать интересную книгу автора

волновался все сильнее.
- Нас ждет успех, - бормотал он, нервно расхаживая по пустому залу.
- И все же твоя новая затея кажется мне слишком рискованной, -
отозвалась его жена Хедер.
- Нам ничего не оставалось, кроме как придумать новую концепцию
ресторана. Дело-то ведь шло к полному краху! - возразил Перри.
- Ну, не так уж плохо все обстояло, - упрямо проговорила Хедер.
- Былая новизна всем уже приелась! Поначалу люди с удовольствием
пробовали мясо тушеного аллигатора и бифштексы из водяного буйвола, а потом
им надоело. Клиентам стало скучно. Они жаждут острых ощущений!
- Да нет, всего лишь прилично пообедать за сорок долларов, не больше.
Нам надо было просто сменить кухню.
- Старо!
- Почему? Японская кухня до сих пор очень популярна. К тому же порции
такие маленькие, что мы вполне могли бы заработать кучу денег.
- Все эти деньги ушли бы на страховку. Японские повара имеют
отвратительную привычку жонглировать своими широченными острыми ножами прямо
перед носом клиента. Рано или поздно кто-нибудь из посетителей лишился бы
носа, а мы с тобой навсегда потеряли бы свой ресторан. Нет, моя затея лучше.
Мы просто обречены на успех!
- Теперь люди очень разборчивы в еде.
- Послушай, они едят сыр с плесенью! А недавно в моду вошла голубая
кукуруза. Слыханное ли дело - пища голубого цвета? Покажи мне хоть
что-нибудь съедобное, имеющее от природы голубой цвет! Люди увлекаются
индийской кухней, в которой мясные блюда похожи на крыс, тушенных в козьей
моче, а десерт смахивает на подслащенное кроличье дерьмо. И все же люди
толпами валят в индийские рестораны!
- Учти еще, что народ прекрасно знает четыре основные группы здоровой
пищи.
- Я думал, их пять.
- Четыре. Еще в школе учат, что нужно обязательно употреблять в пищу
столько-то зерна, столько-то фруктов, овощей и мяса.
- А как же молочные продукты? Вот тебе и пятая группа пищи. Правда, в
наши дни никто уже не пьет молоко.
- Ну хорошо, пять основных групп, признаю свою ошибку. Не четыре, не
шесть, а ровно пять! - Она подняла руку и растопырила пальцы.
- А если считать наше изобретение, то их шесть!
- Перри, люди не станут платить за то, чтобы съесть жуков!
- Каких "жуков"? Обычных насекомых, или членистоногих. Ты так говоришь
слово "жуки", словно это какие-то сопли или козявки.
- Так оно и есть! Ты собираешься угощать своих клиентов соплями в
сахаре!
- Ничего подобного. В нашем ресторане будут подавать жареных кузнечиков
с гарниром из свежего салата, муравьев в шоколадной глазури, сверчков в
кисло-сладком соусе, шершней в собственном соку. Отличная естественная еда!
Вот он, Лос-Анджелес! Здесь рушатся все культурные и кулинарные барьеры!
Наша новая, революционная концепция ресторанного обслуживания завоюет все
побережье, и к концу века мы станем свидетелями расцвета империи...
- Пожирателей тараканов!
Перри поморщился.