"Валерий Олегович Мисилюк. Рассказы о врачах" - читать интересную книгу автора

Онеге забросят, а через три - четыре недели за нами вернутся. На всякий
экстренный случай возьмем рацию, если что не так - вызовем.
Они решили особо не тянуть и выехать послезавтра рано утром. Диктум -
фактум, - сказано - сделано.
В назначенный день они уже стояли вдвоем на острове, с грустью глядя на
отъезжающий ментовский катер. Ярко светило октябрьское солнце.
На озере полный штиль. На берегу небольшой бухты, где их высадили, стоял
заброшенный деревенский дом с русской печью и огромным столом, человек на
двадцать. Аркаша, помимо соли, взял еще зачем-то мясорубку и сковородку
диаметром около метра.
- Я тут еще специи взял, - сказал он, страшно смущаясь и доставая из
рюкзака перец, приправы, кетчуп, уксус, майонез, полрюкзака лука и
панировочные сухари, - если охота неудачная будет, это все можно есть!
Было ужасно грустно, остров был действительно необитаем, сюда приезжали
только редкие охотники. Вдали блестел на солнце знаменитый Кижский собор. На
Онеге застыли несколько одиноких яхт, ожидая ветра. Настоящее бабье лето.
- Только без баб, - добавил Аркаша.
Страшная лень и нега охватила наших героев. Они были готовы улечься на
лавки и грустить, грустить ...
Но нужно было добывать хлеб насущный и бороться с ожирением.
- Давай обойдем остров с двух сторон, обследуем его вдоль берега. На том
конце встретимся и напрямик к дому вернемся,- предложил Серега.
- Принято!
И они разошлись в разные стороны, взяв ружья. Метров через двести,
углубившись в лес, Серега услышал за спиной одиночный выстрел. Но он был
опытным охотником и на выстрелы давно не бегал. Во многих случаях полезнее для
здоровья и жизни было идти в прямо противоположную от выстрела сторону. В
лесах полно браконьеров, неизвестно, что у них на уме.
На небольшую полянку, минут через десять, они вышли с огромным лосем
одновременно. Лось с любопытством глядел на Серегу, но не убегал.
- Любопытство сгубило кошку - Пробормотал Петров и двумя точными
выстрелами свалил гиганта.
Нужно было идти к избе за топором, а желательно вообще позвать на помощь
Аркашу, одному столько мяса до ночи не перетаскать.
У дома он встретил Аркашу. Отлично, вдвоем носить легче.
- Ты сачкануть решил? Домой вернулся.
- Я лося завалил, всего метров триста отсюда! - гордо заявил Аркаша.
- Я тоже - грустно сообщил Серега.
Почти до обеда следующего дня они разделывали двух лосей и носили мясо.
Складывали его в погребе под домом. Прерывались только на еду - ели пока
только жареную лосиную печень.
Мясо аккуратно разложили по сортам и половой принадлежности. Аркаша добыл
лосиху, мясо которой нежнее и сочнее. В лес ходить не хотелось. Друзья
установили дежурства по кухне через день, слушали по транзисторному приемнику
музыку, играли в карты и старались удивить друг друга кулинарными изысками.
Аркаша служил в армии вместе с "чурками" и многому у них научился.
- Жаль, я книгу о вкусной и здоровой пище не взял! - огорчался Сергей.
Вставали они поздно. Долго лежали под теплыми одеялами, нежились. Потом
кто-то начинал готовить завтрак.
Мясо лосиное отварное, жареное, рулет из рубца, почки в маринаде, гуляш,