"Святослав Логинов. Еще о винегрете (кулин.)" - читать интересную книгу автора

Swiatoslaw Loginov 2:5030/1016.10 20 Jun 01 11:06:00

…™р Ћ ‚€H…ѓђ…’…

€о«м ­  ­®бг, Ї® ЇҐаҐ«ҐбЄ ¬ ў ᢥв«ле ¬Ґбв е 㦥 ў®ўбо Ї®и«Ё
Є®«®б®ўЁЄЁ,   ¤®¬  б Їа®и«®Ј® Ё§®ЎЁ«м­®Ј® ᥧ®­  ®бв «®бм Ў®«миҐ ўҐ¤а 
б®«с­ле ЈаЁЎ®ў. Љ Є®Ґ Ў®Ј вбвў® Їа®Ї ¤ Ґв: зса­лҐ Ё ¦с«влҐ Ја㧤Ё, ЎҐ«л©
Ї®¤Ја㧤®Є, ў®«­гиЄ , бҐагеЁ Ё Ј« ¤геЁ, Є®в®алҐ нЄ®­®¬­л© ­  п§лЄ бЄ®Ў ам
Є«ЁзҐв ®ЎйЁ¬ Ё¬Ґ­Ґ¬ - «гЎп­Є ! ‚ Ј®бвЁ Ё­ зҐ Ё ­Ґ 宦г, 祬 б Ў ­Є®©
ЈаЁЎ®ў, «оЎЁ¬Ґ©иЁ© § ўва Є - б « в Ё§ ®вў а­®© Є ав®иЄЁ, б®«с­ле
Ја㧤®зЄ®ў Ё ९з в®Ј® «гЄ  - Ё§ап¤­® Ї®¤­ ¤®Ґ«. ќв® 㦥 ­Ґ « Є®¬бвў®,  
Ёбвॡ«Ґ­ЁҐ Ё§«Ёи­Ґ § Ј®в®ў«Ґ­­®Ј® Їа®¤гЄв  Ї®«гз Ґвбп. •®зҐвбп
祣®-­ЁЎг¤м Ё­®Ј®, бЄ ¦Ґ¬, ўЁ­ҐЈаҐв .
Ћ¤­® ЎҐ¤ , Їа®¤ ¦­лҐ б®«с­лҐ ®Јгажл Ё Єў иҐ­ п Є Їгбв  Є Є®­жг ᥧ®­ 
१Є® гег¤иЁ«Ё Є зҐбвў®, Ї®вҐап«Ё еагбвЄ®бвм,   в® Ё Ї«ҐбҐ­мо бв «Ё
ЇаЁЇ еЁў вм. „  Ё ¤Ґ­ҐЈ г а бҐ©бЄ®Ј® ®Ўлў вҐ«п, Є Є Ј®ў®аЁвбп, ­Ґ
 ¬Ў аЁбв®.
€ в®Ј¤  (Ј®«м ­  ўл¤г¬ЄЁ еЁва !) ­ зЁ­ Ґ¬ б®®аг¦ вм ўЁ­ҐЈаҐв б б®«с­л¬Ё
ЈаЁЎ ¬Ё. ‚бс Є Є ®Ўлз­®: Є ав®иЄг ­Ґ®ЇаҐ¤Ґ«с­­л¬Ё «®¬вЁЄ ¬Ё, бўсЄ«г Ё
¬®аЄ®ўЄг - ­  ЄагЇ­®© всаЄҐ, «гЄ - Є Є ЇаЁ¤свбп, «Ёим Ўл ­Ґ ®зҐ­м
ЄагЇ­®. Hг Ё Є®­Ґз­®, Їгз®Є Ї®ЄгЇ­®Ј® гЄа®Ї , бў®© ў ¤ҐаҐў­Ґ Ґйс
Ї®¤а бв Ґв. ‘ўсЄ«  ᢠ७  㦥 ®зЁйҐ­­®© Ё ў ­ҐЎ®«м讬 Є®«ЁзҐб⢥ ў®¤л,
в Є зв® Ё§ ®вў а  Ї®«гз Ґвбп ®зҐ­м ­ҐЇ«®е п § «ЁўЄ . Ђ ®бв в®Є ¬®¦­® в Є
ўлЇЁвм, Ј®ў®апв, Є ¬­Ё ў Ї®зЄ е ­  а § ўлў®¤Ёв. ЊҐ­п ®в нв®© ­ Ї бвЁ Ў®Ј
¬Ё«®ў «, ¬®¦Ґв Ўлвм, Є Є а § Ї®в®¬г, з⮠ᢥЄ®«м­л© ®вў а Їмо.
Ђ § вҐ¬, ўлв бЄЁў Ґ¬ ­  ᢥ⠢Ґ¤а® б ЈаЁЎ ¬Ё. ‘ўҐаег Єа бЁўл© Ўг«л¦­ЁЄ
(Ґйс ®в Ў ЎгиЄЁ ®бв «бп,   ЇаЁ ЇҐаҐҐ§¤Ґ ў бЇ «м­л© а ©®­ § Ї б«Ёў®
§ еў зҐ­ б б®Ў®©). Џ®¤ Ўг«л¦­ЁЄ®¬ - иЁа®Є п, ¬Ґ«Є п в аҐ«Є , Ї®¤ ­Ґ©
зЁбв п вапЇЁж . ‚бс нв® б­Ё¬ Ґ¬ Ё ¬®Ґ¬. Ђ Ї®¤ вапЇ®зЄ®© - ­Ґв, Ґйс ­Ґ
ЈаЁЎл! - в®«бвл©, б ­вЁ¬Ґва  ваЁ, б«®© ᬮதЁ­­®Ј® Ё е७®ў®Ј® «Ёбв ,
§®­вЁЄ®ў гЄа®Ї , ўҐв®зҐЄ ¬пвл. ‚бс нв® ЇаЁ¤ св ЈаЁЎ ¬ ­ҐбЄ § ­­л©  а®¬ в Ё
ᯠᠥ⠮⠢।­®© Ї«ҐбҐ­Ё. ѓаЁЎл Ї®¤ нв®© игЎ®© - Є Є ў ᥭвпЎаҐ. €
§ Ї е, Ё еагбвЄ п ᢥ¦Ґбвм, Ё зЁбв®в . Џа®¬лў вм в ЄЁҐ ЈаЁЎл бвагс© ў®¤л
- ЇаҐбвгЇ«Ґ­ЁҐ, б ¬ ¤Ґ« «, §­ о, зв® зЁбв®. Ђ зв® б®«®­®ў в® б«ҐЈЄ  (祬
¤®«миҐ ЈаЁЎл еа ­пвбп, ⥬ ®­Ё б®«®­ҐҐ), в Є всав п бўсЄ«  «Ёи­оо б®«м
ўЎҐасв.
ѓаЁЎл ०Ґ¬ ¤®ў®«м­® ¬Ґ«Є® Ё ў в Є®¬ Є®«ЁзҐб⢥, зв®Ўл б®«Ёвм ўЁ­ҐЈаҐв
­Ґ ЇаЁи«®бм. “Єбгбг ¤®«Ёў вм ­Ґ бв®Ёв,   ў®в § ¬Ґи вм «®¦Єг-¤агЈго п¤ас­®©
Ј®азЁжл - ®зҐ­м ­ҐЇ«®е®. ‚ Ї®б«Ґ¤­оо ®зҐаҐ¤м «мс¬ згв®Є ­Ґа дЁ­Ёа®ў ­­®Ј®
Ї®¤б®«­Ґз­®Ј® ¬ б«  (ЇҐаҐ¤ б ¬®© Ґ¤®© ¤®Ў ўЁ¬ Ґйс) Ё ®бв ў«пҐ¬ ¬Ё­гв ­ 
Їпвм, зв®Ўл ўЁ­ҐЈаҐв ­ бв®п«бп Ё ўбс Їа®ЇЁв «®бм ᢥЄ®«м­л¬ б®Є®¬.
‚Єгб г Ј®в®ў®Ј® Ў«о¤  г¤ЁўЁвҐ«м­л©. ѓаЁЎл згўбвўговбп, ­® Є ¦гвбп
祬-в® б®ўҐа襭­® ­Ґ§­ Є®¬л¬, ­ҐЇаЁҐўиЁ¬бп. „  Ё ўҐбм ўЁ­ҐЈаҐв б®ўҐа襭­®
­Ґ в®в, зв® б б®«с­л¬ ®Јга殬 Ё«Ё ЄЁб«®© Є Їгбв®©. …б«Ё Є ®Ўлз­®¬г
ўЁ­ҐЈаҐвг е®зҐвбп ЇаЁ«®¦Ёвм Єгб®Є ¦ аҐ­®© алЎЄЁ,   в® Ё бв뤫Ёў®
Ї®вп­гвмбп §  Є®в«Ґв®©, в® ўЁ­ҐЈаҐв б ЈаЁЎ ¬Ё ўҐйм б®ўҐа襭­®
б ¬®¤®бв в®з­ п.

Љ Є в ¬ г ­ б б® ўаҐ¬Ґ­Ґ¬? Љ®и¬ а! Џпвм ¬Ё­гв ¤ ў­® Їа®и«Ё! €¤г
§ ўва Є вм.