"Дарья Костина. Чудобутерброды из микроволновки " - читать интересную книгу автора

1?2 чайной ложки кетчупа и довести до готовности за 1 минуту при полной
мощности. Подавать к столу, уложив на ломтик белого хлеба листик салата, а
на него уже сам гамбургер.


Гамбургер итальянский


∙ 600 г говяжьего фарша, 2 французские булочки, 1?2 ч. ложки сухого
эстрагона, черный молотый перец, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени
петрушки, 2 зубочка чеснока, 2 ст. ложки панировочных сухарей,1 ч. ложка
тертой лимонной цедры, 1 яйцо, 2 ст. ложки оливкового масла, соль по вкусу.

Смешать говяжий фарш, перец, эстрагон, чеснок, петрушку, сухари, протертую
лимонную цедру и сырое яйцо. Полученную смесь разделить на 4 лепешки.
Оливковым маслом смазать блюдо и выложить на него лепешки. Готовить при
полной мощности 2-3 минуты, потом перевернуть и довести до готовности еще за
2-2,5 минуты.
Булочки разрезать пополам, положить внутрь мясные лепешки и запекать еще 2-3
минуты при полной мощности.


Гамбургер с сыром


∙ 300 г говяжьего фарша, 2 ст. ложки муки, 50 г грибов, 50 г тертого сыра, 2
ст. ложки белого вина, 1 луковица, красный молотый перец, петрушка, соль.

Лук, петрушку и свежие грибы мелко порезать, смешать с фаршем, поперчить,
посолить. Разделить полученную массу на три лепешки, выложить в жаростойкую
посуду и залить вином. Смесь выдержать в холодильнике 2,5 часа. Затем
выложить лепешки на бумажные салфетки, сверху также прикрыть бумажной
салфеткой и прогреть 1,5 минуты при полной мощности, лепешки перевернуть,
посыпать тертым сыром и прогреть еще 1,5 минуты при полной мощности. Дать
отстояться 3-5 минут.


Гамбургер с грибами


∙ 600 г говяжьего фарша, 1 столовая ложка маргарина, 200 г слоеного теста, 1
ст. ложка горчицы, 100 г колбасы, 1?2 стакана нарезанных свежих грибов,
соль.

Фарш разделить на 6 лепешек, посолить. Маргарин растопить на блюде при
полной мощности 46-60 секунд, положить лепешки, готовить при полной мощности
2 минуты, перевернуть и запекать еще 2 минуты.
Слоеное тесто раскатать и разрезать на две части. Каждую часть разделить на
шесть кружков, каждый смазать горчицей, положить готовые мясные лепешки,
колбасу, грибы. Сверху все накрыть оставшимися кружками теста. Уложить