"Александр Ключарев. Летняя сказка в зимнюю пору (путевые заметки)" - читать интересную книгу автора

Как хорошо когда некуда торопиться: сладко проспав целое утро мы ожили
лишь к полудню. Жесткий абсистентный синдром напомнил о том, что не стоило
допивать вчера еще и оставшийся литр "Рожденной в СССР". Собравшись с силами
я и Макс спускаемся к морю и предавшись воле волн долго отмокаем в
искрящейся пучине. Море снимает много вредных симптомов, но чтобы
окончательно вернуться к жизни мы пьем каркадэ. Суданская роза, гибискус все
это названия божественного напитка - имя ему каркадэ. Любовь к нему нам
привил Сява. В этом году мы обзавелись 5-литровым алюминиевым чайником и он
исправно служил нам в наших чаепитиях.

Чтобы пополнить истощившиеся винные запасы, а заодно купить
каких-нибудь фруктов Сима, Лена и Татьяна отправились в КырПыр.
Посовещавшись, мы решили, что вместо подорожавшего по сравнению с
прошлогодними ценами портвейна, нам гораздо предпочтительнее пить крымский
коньяк. Парадокс, за литр белого портвейна местные виноделы просили 6-6,5
гривен, а за пол-литра коньяка 5,5-6, при крепости последнего 40-42% против
16% портвейна, выгода становилась очевидной. По нашим расчетам за вечер
человек должен выпивать 1,5-2 литра портвейна либо 0,5 коньяка - в
стоимостном эквиваленте коньяк был вне конкуренции.

А пока наши ходили "в люди" мы решили приготовить плов. Нет ничего
невозможного для столь искусных кулинаров - мы решительно принялись за дело.
Главным кулинаром стал Сява, а мы как маленькие поварята всячески помогали
ему колдовать над котелками. Время от времени мы по очереди отлучались с
кухни, чтобы окунуться в море.

В лагере почти всегда играл магнитофон, и довольно приличная фонотека
могла удовлетворить самые различные вкусы. Хотя музыкальные пристрастия у
нас были почти едины, просто- таки бешенной популярностью у нас стал
пользоваться сборник песен, записанный Старым перед самым отъездом в Крым:
Чайф, Пилот, Zеmфира, Найк Борзов... Отдельно хотелось бы выделить песни
Агузаровой, она стала для нас музыкальным открытием, а ее песни звуковыми
зарисовками нашей крымской жизни.

Ходоки из КырПыра вернулись ближе к вечеру, когда солнце уже спускалось
вниз, и свет его лучей приобретал бархатный, желтый оттенок.

Плов удался на славу, мы даже не ожидали, что у нас получится столь
великолепное по своим вкусовым качествам блюдо. Из принесенных огурцов и
помидор был приготовлен живописный салат, а в дополнение ко всему, к столу
были поданы большие, ароматные персики. Начисляющим (от слова начислить -
т.е. налить) в тот вечер был Макс, он мастерски разливал "Старый Крым" и
"Коктебель" (так назывались местные коньяки) в наши эмалированные кружки.
Спешу сразу оговориться - дамы пили исключительно десертное вино и коньяк не
употребляли (почти!).

На столе горела свеча, на ее подсвечник - консервную банку была одета
пластиковая бутылка без дна, и ветер не мог задуть плясавший язычок пламени.