"А.В.Камянчук, А.С.Еремин. Устойчивое развитие Ирбитского муниципального образования часть 2 " - читать интересную книгу автора

ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных
ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного
туристского продукта" [9].
На наш взгляд, правильнее использовать название "сельский туризм", а не
"агротуризм", так как термин "агротуризм" делает аспект на форму, а
"сельский туризм" на содержание рассматриваемого явления. Необходимо особо
подчеркнуть, что сельский туризм - это ниша исключительно малого бизнеса.
Крупный бизнес и сельский туризм так же несовместимы, как несовместимы
крупный бизнес и крестьянствование (индивидуальное или в форме
сельскохозяйственного производственного кооператива). Хотя крупный бизнес и
крестьяне (сельскохозяйственные производственные кооперативы) могут
заниматься одним делом - сельским хозяйством, но социокультурное содержание
производственного процесса у них различно. Крупный капитал может заниматься
рекреационным бизнесом в сельской местности (возможно, эта деятельность
может быть даже названа агротуризмом), но в нашем представлении это не имеет
отношения к сельскому туризму, точно так же, как занятие крупного бизнеса
сельским хозяйством не имеет отношения к крестьянствованию. Поэтому приход
крупного капитала в сельский рекреационный сектор представляет серьезную
опасность устойчивому развитию сельских территорий, хотя внешне это может
выглядеть привлекательно.
В практике развития туристской отрасли во многих странах экотуризм и
сельский туризм - взаимодополняющие и взаимосвязанные понятия. Более того, в
современной международной практике ряд родственных - "щадящих" по
воздействию на среду и местное сообщество и близких по мотивации видов
туризма (включая сельский, фермерский, деревенский, спортивный, кулинарный,
приключенческий, экстремальный и др.) нередко объединяется в единую сферу
эко-агротуризма.
На сегодня сельский туризм - бурно развивающаяся во всем мире отрасль
туризма. Однако в России ориентированные на отдых в сельской местности люди
обычно имеют собственные дачи. Но по мере роста нового среднего класса, эта
ситуация скорее всего будет меняться. Это обусловлено его образом жизни,
который регламентируется напряженным темпом и жестким графиком работы.
Последнее очень затрудняет организацию "группового отдыха"
(экскурсионно-групповой туризм). Средний класс в развитиых странах выбирает
индивидуальный отдых со свободным временным графиком и маршрутом. Новое
поколение российского среднего класса, вероятнее всего, будет все больше
ориентироваться при организации отдыха и досуга не на грядки на даче, а на
покупку комплексного и индивидуально подобранного пакета услуг. Сельский
туризм, как вид индивидуального отдыха удовлетворяет запросы различных групп
среднего класса, предполагая независимость передвижения, индивидуальную
организацию досуга и экскурсионной программы [10].
Изначальной причиной обращения к сельскому туризму в странах Западной
Европы, пионерах этого направления, был кризис европейской модели сельского
хозяйства, проигрывавшей активно наступавшим американским конкурентам.
Сельский туризм стал рассматриваться в качестве социального амортизатора при
реструктуризации аграрного сектора экономики.
В европейской практике сельский туризм стал компонентом крупной
социально-экономической программы по переводу части аграрного населения из
сферы производства в сферу услуг. Ее задачей было дать импульс развитию
аграрных регионов путем организации нового сектора местной экономики.