"Александр Яшин. Рассказы" - читать интересную книгу автора

острот и насмешек.
Девушки все же настояли на своем: жениху и дружке пришлось дать
приличный выкуп за невесту вином и на стоящими деньгами.
После этого к Гале была допущена сваха. Пожилая женщина проделала
истово и торжественно все, что по лагается согласно старым обрядам. Она
помогла невесте одеться тепло, по-зимнему, как бы в дальнюю дорогу, хо тя
уже все знали, что сегодня никакой дороги не будет, и так, в зимнем пальто,
вывела ее из кухни, маленькую, толстенькую, и посадила за стол в красный
угол рядом с женихом, который так же был одет по-зимнему, в чем приехал. Под
сиденье жениху и невесте постелили кошули - полушубки, поддетые материей,
чтобы молодые возвышались, "как на тропе". Невесте под сиденье по ложили
кошулю потолще. Долговязый жених, взгромоз дившись на трон, едва не достал
головой до потолка.
Начался пир, по кругу пошла белушка, родственники первыми поздравляли
молодых, кричали им "горько", требовали "посластить". Молодым разрешалось
пить только из одного стакана - за этим следили строго, что бы жених не
переложил еще больше. Как видно, слабость эта за ним водилась.
Начали собираться гости и со стороны невесты. Каж дого входящего
встречали еще у порота стаканом пива либо белушкой.
Понесли "сладкие пироги".
Сладкие пироги на северных сельских свадьбах и дру гих праздничных
пирах обязательны. Традиция эта дав няя, может, многовековая.
Сладкий пирог - белый, сдобный, круглый, величиной с решето, а то и
больше. Сверху на нем всякие завитуш ки, плетеные узоры из теста и
разноцветные монпансье ("лампасея") да еще изюм. Нынешние свадебные пиро ги
из-за отсутствия в районе изюма и ландрина украше ны были бледными
конфетами-подушечками с повидловoй начинкой.
Вот когда я пожалел, что не вспомнил в Москве об этих сладких пирогах.
Каких бы разноцветных атласных и прочих подушечек мог набрать я в
гастрономическом магазине "Ударник"! Леденцы там по своему разнообра зию и
многоцветности не уступают коктебельским камушкам. Все это дешевое богатство
я мог при везти с собой, и оно успело бы попасть на свадебные столы.
Вспоминаю свое детство: после праздников мы, малые ребятишки,
допускались к сладким пирогам и с вожделе нием выковыривали "глазки" -
ландринки, запеченные в тесто.
Сладкие пироги на Севере - такое же народное твор чество, как резные
наличники на окнах, петухи и коньки на крышах, фигурные расписные прясницы и
кустарные ткацкие станы, как колокольчики "дар Валдая" под ду гой и
бубенчики (воркунцы, ширкунцы) на ошейниках у лошадей.
Каждая семья, приглашенная в гости, на свадьбу, идет со своим сладким
пирогом. Большачиха, она же стряпуха, несет пирог в широкой круглой лубяной
"хлеб нице" либо на "веке" - крышке от хлебницы, и прикрыт пирог красной
вырывной салфеткой с кисточками. Кроме этого главного гостинца, в корзине
или в хлебнице могут быть и простые белые пироги, колобаны.
- Горько! - все чаще раздается то в одном углу из бы, то в другом, и
жених с невестой встают и троекратно неумело целуются. Петр Петрович при
этом сгибается, а Галя плотно сжимает губы и от смущения закрывает глаза.
- Горько! - требовательно кричат снова.
Счастливая Галя отпивает несколько глотков из об щего стакана и
передает остаток пива жениху. Тот, не разгибаясь, опрокидывает стакан в рот