"Блэйд Хок. Дар Крома ("Конан") " - читать интересную книгу автора

поворошил угли кочергой и подкинул в камин несколько березовых чурбачков, от
чего пламя радостно загудело и взметнулось вверх. Наведался на кухню, где
вовсю старались стряпухи готовившие гостям "Червленого Щита", потом, видя,
что они в запарке и нисколько не чураются работы, направился в погреб за
душистым свежим маслом. Но по дороге решил зайти в святая святых своего
трактира - пивоварню. Именно в этом помещении, занимавшем большую часть
подвала, и варили то самое знаменитое пиво. Трактирщик перемешал деревянной
ложкой проросший ячмень на металлических поддонах. Для получения темного
солода его надо было сушить не менее суток, зато пиво получалось с тем самым
знаменитым медным оттенком. Дальше в огромных чанах сыновья Руфуса варили
сусло. "Казалось бы чего проще, отмерь того, да этого. Ан нет, здесь душа
нужна. Вот, например, там в углу сушится солод над древесным углем, значит,
пиво будет с терпким привкусом дыма. А это "белое", потому что при брожении
в него добавляют совсем немного простокваши - это придает небольшую мутность
и кислинку. Некоторые любят в него ложку-другую малинового сока добавить"...
- Отец, - Руфуса отвлек его старший сын, Дектрий. - У нас грут на
исходе...
- Ладно, я займусь этим. Проклятые нордхеймцы, как они пьют пиво с ним?
- Нергал их знает...
Грут представлял собой кошмарную смесь из дубовой коры, тмина, полыни,
аниса и белены; с сомнительным успехом заменяя собой хмель. "Ну да чего еще
от северян ждать? Хмель у них не растет, вот и добавляют всякую дрянь, чтоб
пиво быстро не прокисло". Руфус посмотрел в бочонок и зачерпнул черпаком
мутной жидкости на пару глотков. И тут же скривился, ну не иначе будто
старый дерезовый веник выварили в пиве. Редкостная мерзость, но северянам
нравится. Промыв горло хорошей порцией светлого пива (приготовленного на
хмеле) а не на какой-то там дряни, кабатчик зашагал дальше.

Выбрав горшок с маслом побольше (людей сегодня было немало) трактирщик
заодно прихватил подмышку десятиквартовый бочонок молодого аргосского вина.
Убедившись, что его вмешательства больше не требуется, Маро вышел в
маленький внутренний дворик трактира и тут же порыв ветра швырнул прямо в
лицо горсть снежинок. Трактирщик улыбнулся, как говаривали в далеких
северных королевствах: "снежные демоны уже двинулись в путь", а значит, с
наступлением холодов забот у людей станет меньше, а самих людей в трактире
больше. Зима в этом году задерживалась, ночью грязь подмораживало, а днем
еще до полудня все раскисало, а на дворе уже конец третьего осеннего месяца.
Давно пора быть снегу. Видно и на небе не все ладно бывает.
Маро еще раз всмотрелся в темнеющее небо и вернулся за подковообразную
стойку, открыл деревянный краник и наклонил кружку, чтобы стекающее пиво не
пенилось. Налив до середины он выровнял кружку и долил уже с пеной,
подождал, пока пена сошла, и снова долил за два раза, давая пене осесть.
"Только так получается постоянная пена, а пиво без пены, это как храм без
алтаря или бордель без кровати! Вон в "Золотом драконе", на соседней,
Тисовой улице вдвое больше за кружку берут, а налить правильно не умеют".

В очередной раз глухо стукнула входная дверь, впуская гостя. В
помещение вошел высокий, мощный и бритый налысо воин с цветом кожи эбенового
дерева и золотой серьгой в ухе. Южанин был одет вполне обыкновенно: высокие
сапоги, штаны хорошего сукна, холщовая рубаха да меховая безрукавка. Тяжелый