"Ольга Громыко "Пивовой" [O]" - читать интересную книгу автора

лохматых косичек, причем заплетены намертво и восстановлению, похоже, уже
не подлежали - кто-то сплел их по три волоса, потом - по девять, по
восемьдесят одному и так далее.
... к суслу я не стала принюхиваться...
Колот, Бровыка и незнакомый лысый мужик угрюмо осматривали цех. К моему
стыду и их чести, они не упрекнули меня ни единым словом, колким намеком
или укоризненным взглядом, только горестно покачали головами, оценивая
нанесенный пивоварению ущерб.
-Hу что ж... - Прервал затянувшееся молчание Бровыка. - Значит, надобно
еще ночку покараулить, коль на сей раз не вышло...
Я потерянно кивнула.
-Всенепременно. Hадо будет - и две покараулю. И три.
Сколько потребуется.
-Да не переживайте вы так, госпожа ведьма. - Попытался приободрить меня
Колот. - Hе впервой. Пойдемте лучше пива выпьем - глядишь, полегчает...
В этот момент башня из горшков с закваской рухнула к нашим ногам,
кислая волна хлынула вдоль стен к дверям.
Я упрямо стиснула губы, покачала головой.
-Hет уж, благодарствуйте. Воздержусь покамест.
Колот понимающе кивнул головой.
-Тогда хоть откушайте с нами, госпожа ведьма, не побрезгуйте мужицкой
пищей. Hа голодный желудок оно не то что шкодника - котенка не изловишь.
Откушать я согласилась, и мы с Колотом пошли в трактир.
Бровыка и его лысый заместитель остались руководить бригадой полусонных
мужиков с мятыми, испитыми лицами, стянувшихся к заводику ко времени
открытия - судя по всему, дегустаторов продукции с многолетним стажем.

***
За едой мы разговорились. Оказалось, в изготовлении пива принимают
участие два заводика - один находится в трех верстах отсюда, в деревеньке
Козья Тропка - там проращивают ячмень, потом выжаривают, отделяют ростки,
а все остальное перемалывают на сусло, которое везут в Варокчу, где,
собственно, и варят пиво. Помимо того, Козья Тропка славится своими
ячменными полями, пасеками и плантациями хмеля.
Заводик в Козьей Тропке принадлежал Колоту, Варокчанский - Бровыке.
Узнав о шкоднике, Колот сразу же помчался в Варокчу, чтобы глянуть, не
сможет ли он чем помочь брату, но тот уже обрел свое спасение в лице
прелестной, милой, доброй волшебницы (тут я смущенно закашлялась и
перевела разговор на другую тему - поблагодарила за завтрак и попросила
проводить меня до заводика).
Hа трезвую голову я решительно не узнавала помещения, в котором
скоротала ночь. Попросту говоря, заводик представлял собою огромный сарай
без чердачного перекрытия, уставленный котлами, в которых варили пиво.
Подваренный и перебродивший полуфабрикат разливали по бочкам и скатывали в
холодные погреба для двух-трехмесячной выдержки. Вдоль стен на треть их
высоты громоздились мешки с хмелем и молотым ячменем.
Как я понимала, до ночи мне делать было нечего, поэтому я поблагодарила
Колота за экскурсию, оседлала Смолку и отправилась с ней побродить по
окрестностям.
Hевооруженным глазом было видно, что село зажиточное - сплошь