"Элейн Гудж. Последний танец " - читать интересную книгу автора

известно, что под крышей ее кафетерия было сделано несколько предложений
руки и сердца. Здесь же получил начало бракоразводный процесс супругов
Огилви, когда глава семейства признался своей жене, с которой прожил
четырнадцать лет, что у него роман с домработницей из Финляндии.
Тем не менее сама идея кафетерия "Приятное чаепитие" была настолько
проста, что когда посетители восхищались изобретательностью Китти, та еле
сдерживала смех. Мысль создать собственное кафе пришла к ней во время обеда
в детсадовской столовой. Грызя черствый пирожок, Китти с тоской вспоминала
бабушкину выпечку. Где вы теперь, так любимые в детстве сладости? Вас
заменили полуфабрикаты, приготовление которых не требует сноровки и умения.
Итак, идея зародилась у нее шесть лет назад. Китти тогда только
исполнилось тридцать - в этом возрасте каждый волей-неволей пересматривает
свою жизнь и задумывается о своем истинном призвании. Китти не была
исключением и с воодушевлением начала искать на чердаке родительского дома
книги старых бабушкиных рецептов. Несколько месяцев спустя, став постоянным
поставщиком выпечки крупных городских закусочных, Китти задумалась о том, не
создать ли собственный кафетерий в стиле пятидесятых. Поначалу друзья и
знакомые подсмеивались над ней: старомодные рецепты и названия? Ананасовые
торты, яблочные пироги - все это в прошлом, как хулахуп и бомбоубежища в
подвальчиках частных домов.
Но Китти, не обращая внимания на насмешки, продолжала печь пирожки для
городских булочных. Через два года она скопила достаточно, чтобы открыть
собственное дело. Китти повезло, и она купила этот уютный домик в центре
города, расположенный на одной из самых многолюдных улиц.
Теперь у нее было все, кроме самого главного.
Китти усилием воли отогнала от себя мысль о предстоящей встрече. У нее
нет времени на праздные раздумья - надо еще успеть нарезать яблоки, наколоть
орехи, выжать лимоны. Кроме того, ей и так неплохо живется.
Китти нравится заниматься любимым делом. Нравится перелистывать
бабушкины замусоленные книжки рецептов, сохранившиеся с тех времен, когда
подсчитывать лишние калории считалось дурным тоном, а жизнь казалась простой
и бесхитростной, как румяный пирог с черникой. Китти особенно нравилось печь
пирожки и торты, используя в качестве начинки сезонные фрукты и ягоды:
весной - клубнику и ревень, летом - сливы, абрикосы и персики, осенью -
малину и ежевику. Зимой, помимо яблок и груш, ее выручали мамины персиковые
компоты.
"Мама. Надо бы ей позвонить", - подумала Китти, ощутив укор совести. В
последнее время, стоит ей взяться за телефонную трубку, сразу находятся
какие-то дела. А может, это просто отговорка? Да, она любит маму, но...
Но... Почему все, что имеет отношение к матери, завершается именно этим
словом? Мама никогда не настаивает на своем. Если ей скажешь, что ты занята
и не сможешь приехать, она выразит сочувствие, и только. И спустя несколько
минут, разговаривая по телефону с Дафной или Алекс, заметит мимоходом, что у
Китти своя жизнь и свои планы, как, впрочем, и должно быть у взрослой
женщины. А эти воскресные семейные обеды! Китти ела мало, но чувствовала
себя так, словно объелась до колик в животе. Вероятно, причина тому
тошнотворно-приторная картина образцовой семьи, которая так нравится маме.
Стоило Китти вообразить, что ждет ее на праздновании сорокалетия
родительской свадьбы (бесконечные тосты, отец с матерью, наслаждающиеся
атмосферой всеобщего поклонения и зависти), как у нее опускались руки.