"И.А.Филиппова. Кальций - ионы здоровья " - читать интересную книгу автора

Колитом называется воспаление слизистой оболочки толстой кишки. Это
заболевание может привести к образованию язвы. Как полагают, одной из
многочисленных причин этого заболевания является недостаточное содержание в
рационе растительных волокон с одной стороны, и избыток мясных или молочных
продуктов с другой. Эти продукты являются кислотообразующими.
Запор - это заболевание, которое распространено весьма широко.
Поскольку запоры - явление повсеместное, слабительные, наряду с антацидами,
являются весьма прибыльными для фармацевтической промышленности. Проблема со
слабительными кроется в том, что они, при длительном применении, подавляют
естественный сократительный рефлекс толстой кишки, и она уже не может
работать самостоятельно. Уж лучше пить больше воды и есть пищу, богатую
растительными волокнами, чем принимать слабительные препараты. Женщины
страдают от запоров чаще мужчин хотя причина этого пока не выяснена.
Диарея - противоположность запору. Если ее причиной не является
инфекция, то бороться с ней следует при помощи употребления воды в больших
количествах. Если диарея затягивается на два и более дня, то в этом случае
необходимо медицинское обследование на предмет кишечной инфекции.
Язва двенадцатиперстной кишки. Ее причиной часто бывает избыток
кислотности в желудке и лучше всего с ней бороться диетическими мерами и с
помощью кораллового кальция.
Пептическая язва желудка. По своему происхождению она аналогична язве
двенадцатиперстной кишки, но образуется в нижнем участке желудка, где
кислотность выше.
Лучшим способом справляться с пищеварительными проблемами и
предотвращать дальнейший вред при их возникновении является употребление
воды в больших количествах - не менее одного литра в день - с коралловым
кальцием. Это позволит: оградить организм от обезвоживания, предотвратить
аккумуляцию избыточных кислот, снизить излишнюю кислотность организма.
Одновременно рекомендуется перейти на диету, в основу которой положен
щелочной принцип.
Сегодня все диетологи согласны с тем, что для предотвращения кишечных
заболеваний и подавления инфекции необходимо обеспечить поддержание в
организме надлежащего кислотно-щелочного баланса. Конечно, полного
единодушия в вопросе, что именно следует называть идеальным балансом, пока
нет, однако многие авторитетные специалисты сходятся на том мнении, что
диета должна быть щелочной, как минимум, на 50 %.
К щелочеобразующей пище относятся: свежие овощи, фрукты (фрукты
кислотного типа, такие, как апельсины, грейпфруты, а также лимоны, которые,
несмотря на их кислый вкус, являются щелочной пищей), простой йогурт,
гречиха, миндаль и американский орех.
К кислотообразующей - зерновые, бобовые, большинство орехов, яйца, сыр,
рыба, птица, все мясные продукты. Здесь можно даже и не говорить о том, что
все продукты быстрого способа приготовления, такие, как жареные цыплята,
пицца и бургеры, являются кислотообразующими.
Обработка продуктов при высоких температурах приводит к образованию
избытка кислот.
Рекомендуется ежедневно принимать антиоксиданты, такие, как витамин Е,
бета-каротин, коралловый кальций.
Хотя коралловый кальций делает все, чтобы нормализовать
кислотно-щелочное равновесие организма, его возможности ограничены, поэтому