"Стенли Эллин. Самая лучшая бутылка [D]" - читать интересную книгу автора

главным редактором.
Однако, увидев его во плоти, я обнаружил, что он вызывает во мне резкую
неприязнь. Де Марешалю было за сорок - это был один из тех вертлявых
вульгарных типов, что напоминают отставных конферансье. Я считаю себя
человеком сдержанным и даже флегматичным. С людьми, которыми постоянно
играют эмоции, словно струя бьющей воды шариком от пинг-понга, я чувствую
себя весьма неуютно.
Цель его визита, заявил он, заключается в том, чтобы взять у меня
интервью. Он готовит серию статей для своего журнала и с этой целью проводит
опрос знатоков относительно лучших марочных вин, которые им приходилось
пробовать. Таким образом, возможно, удастся прийти к общему согласию и
соответственно отметить это в статье. Если только...
- Если только, - прервал я его, - вы когда-нибудь услышите два
одинаковых отзыва о том, какой сорт лучше. Дюжина экспертов выдаст вам
дюжину разных мнений.
- Вначале и мне так казалось. К настоящему времени, однако, многие
отдали предпочтение двум сортам вин.
- Каким же?
- И то и другое - бургундское. "Ришбур" урожая 1923 года и
"Романи-Конти", 1934-го. Оба, несомненно, стоят в ряду наиболее благородных
сортов.
- Несомненно.
- А вы сами на каком из них остановили бы свой выбор?
- Я отказываюсь делать какой-либо выбор, мсье де Марешаль. Когда речь
заходит о подобных сортах, сравнение будет не просто одиозным, оно
невозможно.
- Следовательно, вы считаете, что не существует сорта, который можно
выделить как не имеющий себе равных?
- Нет, такой сорт, возможно, существует. Я сам никогда не пробовал, но
есть описания, где его вкус превозносят сверх всякой меры. Разумеется,
бургундское, из имения, которое никогда больше не производило ничего
подобного. Небольшое имение. Догадываетесь, о каком сорте я говорю?
- Думаю, да. - Глаза де Марешаля лихорадочно блеснули. - Несравненное
"Нюи Сент-Оэн", 1929. Я не ошибся?
- Не ошиблись.
Он беспомощно пожал плечами.
- Но к чему это знать, если я ни разу не встретил человека, который бы
не только знал, но и пробовал его? Я хочу, чтобы мои статьи основывались на
мнении современных знатоков. Все, кого я ни спрашивал, знают о легендарном
"Сент-Оэне", но никто даже не видел бутылку с этим вином. Просто катастрофа,
что от этого сорта - возможно, самого замечательного из всех, какие только
появлялись на свет, - осталась только легенда. Если бы на Земле сейчас
существовала хотя бы одна несчастная бутылка...
- А почему вы так уверены, что ни одной не осталось?
- Почему? - Де Марешаль одарил меня соболезнующей улыбкой. - Да потому,
мой дорогой Драммонд, что это невозможно. Я сам недавно побывал в Сент-Оэне.
В записях винодела говорится, что в 1929 году было изготовлено всего сорок
дюжин ящиков этого вина. Считайте сами. Жалкие сорок дюжин ящиков, которые
разошлись по свету за все это время с 1929-го по наши дни! Тысячи знатоков
жаждали получить хотя бы одну бутылку. Уверяю вас, последнюю из них отведали