"Николай Дубинин "Тайны наших генов" (Интервью)" - читать интересную книгу автора

уменьшится в 2 раза, да и не увеличится, естественно, и площадь для выгула
скота. Роль же животного белка в пище человека исключительно велика. Общая
потребность в белках за сутки равна примерно 70 граммам, из которых около
половины должно быть животным белком высокой биологической ценности.
И поэтому вполне понятно, что просто необходимо поднять
производительность и качество не только сортов растений, но и пород
животных. Этот фактор сыграет выдающуюся роль при регуляции роста пищевых
ресурсов на нашей планете. И основная задача ближайшего будущего
зоотехники сводится к созданию промышленных гибридов, пород-популяций и
чистых пород, состоящих из животных таких генотипов, которые при
соответствующем кормлении и содержании производили бы больше продуктов. То
есть нам необходимы породы, приспособленные к развитию животноводства на
промышленной основе.
- Значит, если я правильно вас понял, промышленное животноводство и
птицеводство требуют не простых, а специально выведенных для таких условий
пород?
- Да, именно так. Процесс индустриализации таких важных отраслей
животноводства, как птицеводство, молочное скотоводство, свиноводство,
требует селекции на приспособление их к существованию в необычных для них
условиях и на приспособление к ряду новых производственных процессов.
Механизация дойки, например, уже вызвала необходимость селекции по таким
признакам, как скорость молокоотдачи и форма вымени, обеспечивающим
нормальное доение и предотвращение мастита.
Обычно на создание пород сельскохозяйственных животных требуются
десятки лет. Генетика уже нашла пути достижения радикальных результатов в
товарном животноводстве за сравнительно короткое время. Наиболее ярко это
выразилось при использовании генетических методов получения промышленных
гибридов.
Мне кажется, что будущее товарного животноводства в основном будет
состоять в использовании гетерозисных гибридов и гибридов комбинационной
производительности. Генетикам предстоит решить очень трудную задачу -
выбрать из огромного генетического материала наиболее ценные группы
генотипов, чтобы использовать их для прогресса пород и гибридов
сельскохозяйственных животных.
Замечательные перспективы открываются и в решении вопроса о получении
желательного пола у потомков. В этом случае задача состоит в регуляции
хода наследования половых хромосом. Решение вопроса самым решительным
образом скажется на развитии животноводства.
Усилиями генетиков и звероводов за каких-нибудь 10 - 15 лет выведено
около 30 мутантных форм норки, имеющей целую палитру окраски. Не менее
интересных результатов добились и от скрещивания лисиц различной окраски.
Можно привести еще немало примеров, когда человек, взяв на вооружение
достижения генетики, добивался поистине фантастических результатов как в
растениеводстве, так и в опытах с животными. Как-то мне попался на глаза
рассказ Эрика Рассела "Вы вели себя слишком грубо". Не вдаваясь в сюжет
этого рассказа, скажу только, что один из его героев захотел приобрести
"голубого носорога в семнадцать дюймов длиной и весом не больше девяти
фунтов". И, несмотря на то, что рассказ этот фантастический, можно прямо
сказать, описанное в нем очень недалеко от того, что будет возможно через
несколько десятков лет. И я говорю это совершенно не потому, что рассказ