"Дарья Донцова. Кулинарная книга лентяйки-3: Праздник по жизни " - читать интересную книгу автора

Маня стала ходить на уроки без еды. Я решила, что ребенок может поголодать с
восьми утра до двух часов дня. Теперь в семье новые школьники, внуки. У них
в гимназии есть буфет, где торгуют шоколадными батончиками, чипсами,
газировкой, жвачкой и разноцветным мармеладом. Цены в столовой выше, чем в
дорогом супермаркете, дети также могут приобрести поднос с едой, вроде того,
что подают в самолетах, о его стоимости лучше вообще умолчать. Как вы
думаете, что скрыто под фольгой? Угадали? Точно! Сосиска! А на гарнир к ней
гречка-размазня, серо-синее пюре, недоваренный рис. Много воды утекло со
времен моего детства: пал коммунистический режим, произошла революция,
перестройка, перестрелка, но сосиска вечна. Она - символ неизменности
школьной системы. Сосиска-forever.
Но что это я все о сосисках?..
Не знаю, как для вас, а для меня самая большая проблема - это завтрак.
Ну что можно приготовить утром? Нет, сделать-то можно многое, вопрос
упирается во время. Мне совсем не светит просыпаться в пять утра, чтобы в
семь поставить на стол что-то потрясающе вкусное. Наверное, я ленива, потому
что предпочитаю спать до последнего, а потом на крейсерской скорости несусь
в ванную. К тому же многие из нас не любят есть по утрам, организм еще не
проснулся и не требует калорий, аппетит появляется у них в тот момент, когда
они спускаются в метро. И что вы делаете, войдя в свой офис? Моментально
включаете чайник и лезете в шкаф за печеньем, кексами и конфетами. Но,
во-первых, от такой еды пользы нет, а во-вторых от нее сильно толстеют.
Поэтому я придумала несколько простых блюд для завтрака.

"Слоенка"


100 г прессованной ветчины или тамбовского окорока, 100 г
любого сыра, 50 г творога, 25 г сливочного масла, 1 ст. ложка
мелкопарубленной зелени петрушки, 1 зубчик чеснока.

Я готовлю это блюдо вечером и убираю в холодильник до утра. Делается
оно очень быстро, смотрится красиво и нравится практически всем. Берем
творог, добавляем в него сливочное масло (чуть больше столовой ложки) и
немного натертого сыра. Все части смешиваем в блендере до состояния крема.
Ветчину и оставшийся сыр нарезаем тонкими пластинами. Кладем на тарелку слой
ветчины, крем, сыр, снова крем, ветчину и так далее. Закрываем блюдо фольгой
и помещаем в холодильник. Утром вам останется лишь вынуть его и поставить на
стол. Верх бутерброда можно посыпать зеленью. Вообще-то к такой "слоенке"
очень подходит чеснок, его можно добавить в крем. Но предполагаете утром
лучше от чеснока отказаться - пожалейте тех, кто поедет рядом с вами в
общественном транспорте, и коллег по работе. Мне самой всегда хотелось убить
человека, который, втиснувшись в утренний час пик в битком набитый вагон
метро, дышит в лицо соседям чесночным "перегаром". Ну почему люди полагают,
что только чеснок убережет их от простуды и гриппа? Давно придумали более
действенные средства! Если не хотите сделать прививку, купите оксолиновую
мазь и помажьте ею нос внутри. Старое, испытанное несколькими поколениями
средство, не издает запаха, замечательно действует, да и стоит дешево. Но
вернемся к завтраку.
Иногда я утром делаю