"Дарья Донцова. Кулинарная книга лентяйки-3: Праздник по жизни " - читать интересную книгу автора

- Странно, однако, - пробормотала Маня, выковыривая светло-желтые
комки, - куда подевался хлеб?
- Не знаю, - растерялась я.
- Ты забыла положить кусок батона! - осенило Машу, - просто плюхнула
сыр - и все!
- Разве я похожа на идиотку? - возмутилась я.
- Каждый может ошибиться, - дипломатично заметила дочь, - попробуй еще
раз!
- Ну уж нет, - уперлась я, - теперь твоя очередь.
Маруся положила в агрегат кусок хлеба. По кухне поплыл восхитительный
аромат, мы откинули крышку.
- М-да, - озадаченно протянула Маша, - а где хлебушек?
Ломтик батона вновь испарился.
С упорством, достойного лучшего применения, мы повторяли операцию вновь
и вновь, и каждый раз хлеб таял. В конце концов, меня осенило, я взяла
упаковку и прочитала его состав: мука порошковая, улучшитель вкуса, вода,
ароматизатор, идентичный натуральному, дальше шли всяческие "Е".
- Ясненько, - протянула Маруся, - это не хлеб, а вода и непонятные
вещества, а помнишь ситники по десять копеек?
- Городская булка с гребешком, - воскликнула я, - серый за тринадцать
копеек, калач, калорийка, свердловская сдоба?
- Бородинский, ржаной, обдирной круглый, - подхватила Маша, - вот они
бы точно не растворились в печке! Какие из них получались сухарики! Куда
подевались любимые московские сайки и нарезной?
Мы предавались ностальгическим воспоминаниям целый вечер, отскребали из
сэндвичницы лохмотья сыра и вздыхали о том самом, вкусном столичном хлебе. В
конце концов, Маша рассмеялась.
- Помнишь, как мы подшучивали над бабушкой, когда она говорила: "Дети,
калач при царе-батюшке был пышнее!"
- Может, бабуля и была права, - протянула я, - жаль, мне не удалось
попробовать хлеб ее детства. Боюсь только, что скоро нарезной станут
продавать в таблетках! Мне мало чего жаль из прошлого, еще меньше я хотела
бы повторения прежних лет, но вот возвращение ситника или калача с ручкой
приветствовала бы с восторгом.
Если хотите сделать вкусные тосты, ищите редкого зверя: подлинный батон
белого хлеба, надеюсь, вам повезет, вы найдете место, где его еще выпекают.
Еще одна оригинальная и копеечная горячая закуска, производящая
сногсшибательное впечатление на гостей и домашних. Когда я впервые поставила
это блюдо на стол, дети потеряли дар речи.

"Пылающий вулкан"


1 кг картофельного пюре, скорлупа от 1 яйца, 3 ст. ложки
любого кетчупа.

Сделайте самое обычное картофельное пюре, только чуть более густое, чем
обычно. Горкой выложите его на блюде, с жидкой массой такой трюк не пройдет.
Сформируйте на вершине горы из пюре небольшую вмятину, туда положите
половинку скорлупки из-под куриного яйца или маленькую огнеупорную формочку