"А.Деревицкий. Танкред, Рыцарь креста." - читать интересную книгу автора

Пажество - ступенька к рыцарству. Стоя на ней, надо обучиться вассальскому
смирению, освоить множество работ, подготовить себя к тому часу, когда из рук
сеньора получишь меч оруженосца. Умный и старательный мальчик не задержался
слишком долго на этой ступени.


Оруженосец Боэмунда Танкред был самым молодым оруженосцем в землях норманнов.
Его ждали классы высшей школы рыцарства.


Верховая езда и вольтижировка, стрельба из лука и из арбалета, фехтование в
пешем строю и кавалерийская рубка в легких и в тяжелых турнирных доспехах,
плаванье и форсирование водных преград (например, на охапке соломы, покрытой
плащом, уцепившись за хвост своей лошади), кулачный бой, поединки на копьях,
на алебардах, полюбившееся Танкреду искусство францисски - боевого
двустороннего крюк-топора на короткой рукоятке (можно рубиться, можно метать,
а можно за оленью жилу, привязанную к рукояти, срывать с коня противника,
пойманного лезвиями или крюком), а кроме этого - ритмика, стихосложение,
грамматика и иные мужские науки. Рвение юноши было таковым, что в нарушение
всех канонов и правил, но испросив благословение апулийского епископа, Боэмунд
решился посвятить его в рыцари уже на шестнадцатом году, под Рождество кануна
1091 года. О, что это был за праздник!..


Гости съехались со всей Италии, и прибыл даже герцог Сицилийский Айсфьорд.
Столы Тарентского замка ломились - знатно потрудились перед торжеством егеря,
загонщики, а повар-шефмастер за свои старания даже заслужил золотые пряжки
с башмачков супруги Боэмунда Инессы Тарентской.


Мясо, мясо, мясо! С кровью, парящее - прямо из котлов и с вертелов, на шампурах,
на которых запеклись чесночные, грибные и перцовые соусы. Рубленые скворцы,
овощные салаты с синицами, охлажденные на льду жареные кролики и сорокопуты,
печеные иволги. Боэмунд не был скрягой и на столах вполне хватало марокканской
соли. Кабаньи окорока с гарнирами из купены и спаржи. А для того, чтобы гостей
возбуждала постоянная жажда и чтоб вино лилось рекой, все блюда сдобрены
безумно дорогими заморским прянностями - о, этот аромат мускатного ореха,
гвоздики, имбиря! А каши с маслом из рылец шафрана, а подливы из корицы, лавра,
горчицы! Ковриги из проса, сладкие палочки из загустевшего настоя корней лопуха
и застывшего отвара шиповника, барбарисовое -о! - варенье. А что в кувшинах, в
баклагах, в полубочках и сулеях! Италия подарила Боэмунду свои сладчайшие
гроздья! В бокалы лилась влага, от которой у мужчин загорался дамский
румянец, а дамы окончательно теряли всякий стыд - ведь эта жидкость была
изготовлена по рецептам самого Эрика Рыжего, который не только покорил
половину Европы, но и изобрел перегонку вина на коньяк (в его далеких походах
были необходимы гораздо более концентрированные напитки - в челнах было
маловато свободного места). А что за бальзам - дюжину амфор! - привез
добродушный епископ!..