"Товий Баевский. Записки нового репатрианта. Непобедимая и легендарная (окончание)" - читать интересную книгу автора

Запрещается их смешивать - они хранятся, моются и используются строго по
отдельности. Не дай бог случайно взять стакан не того цвета - в столовой
есть наблюдатель кошрута, сразу крик поднимет. Да и полковой раввин время
от времени проверяет соблюдение этой заповеди. На стене столовой кроме
натюрмортов с дичью и лозунгов "Приятного аппетита" обязательно висит
справка о ее кашерности. Если такой справки нет, то правоверный еврей там
есть не может.
Отдельный столик выделен для вегетарианцев - им специально готовят
вегетарианские блюда. Достаточно заявить, что ты вегетарианец - и получишь
свою котлетку из моркови - никаких справок не спрашивают. Каждый шабатный
ужин на базе проходит празднично. Столы накрываются белыми скатертями,
ставится фарфоровая посуда, стеклянные бокалы для питья. Все солдаты и
офицеры вперемешку садятся и ждут командира. Когда он заходит, все встают,
и начинается молитва. Нерелигиозные стоят молча прикрыв голову шапкой или
рукой, религиозные в кипах повторяют молитву вслух. Потом все садятся и
начинается еда. Я специально записал меню одного такого ужина.
Пять видов салата, суп из чечевицы, тушеная картошка с бурекасами -
это такие слоеные пирожки с сыром и яйцами. Рис с зеленым горошком,
огромные бифштексы, края которых свешиваются с тарелки, жареные куры,
маслины, огурцы, помидоры, вареная свекла, апельсины. Под конец - сладкие
булочки с корицей, морс и шабатное вино - по 1/2 - литровой бутылке на 6
человек (после ужина две трети осталось в бутылке, хотя никто никого не
ограничивал). Все свежее, вкусное и обильно.
После такого ужина я еле поднялся из - за стола, а мой сосед по столу
- 18 - летний парнишка из Гомеля, заявил: - "Сегодня так себе ужин". На мой
вопрос, "Какого рожна тебе еще надо", ответил - что мол "еда не вкусная".
"Зажрался" - таков был мой диагноз. Задачей нашей части была охрана
границы. Однажды ночью
сработала сигнализация и мы выехали по тревоге - амбуланс с врачом обязан
сопровождать пограничников, когда они ловят нарушителя. Пока его ловили, мы
стояли неподалеку от арабской деревни и ждали, чем дело кончится. Молодые
арабы - местные жители - сидели неподалеку, курили кальян, тихонько
разговаривали между собой. Друг друга мы игнорировали, хотя и наблюдали за
противной стороной внимательно. Черт их разберешь - может именно этот
молодой парень в протертых джинсах завтра обвяжется взрывчаткой и пойдет
взрывать автобус в Иерусалиме, или вдруг сейчас вскочит и с криком "Аллах
Ахбар" попытается кого ни будь из нас прирезать - пойди знай, что у него в
голове. А может он мирный крестьянин, и сам нас до смерти боится? В общем,
пропасть страха, ненависти и недоверия между двумя народами, и как из нее
выбраться - никто не знает.
Мы простояли часа полтора, пока, наконец, наши доблестные пограничники
поймали нарушителя - дикую свинью, которая и привела в действие
сигнализацию. По дороге на базу в 2 часа ночи остановились выпить кофе в
придорожном солдатском кафе. Это ангар, сверху покрытый пленкой, внутри
расставлены столики, прилавок и все.
В середине за длинным столом сидело человек двадцать солдат и
офицеров, явно празднующих чей то день рождения. Шум, дым сигарет, гогот,
игра на гитаре, дурные крики разносились по всем окрестностям. Когда я
подошел поближе, оказалось что ничего крепче кока - колы на столе не было -
даже пива. Солдатики веселились сами по себе, и им не нужен был для этого