"Раиса Богомолова. Лечение овощами" - читать интересную книгу автора

пестицидов при выращивании продуктов питания для своего населения и
переходят на производство экологически чистых продуктов питания. Население
развитых стран также отказывается покупать привозимую к ним продукцию,
выращенную с помощью пестицидов, подрывающих генную и иммунную системы
организма.
Но маховик производства пестицидов и выращивания продукции с их
использованием скоро остановить невозможно. А потому все залежавшиеся и
вредные для здоровья продукты питания хлынули в Россию и другие страны СНГ.
По данным Продовольственной комиссии ООН, многие западные компании
расширяют производство и экспорт в "неэлитарные" страны, к числу которых
причисляют они и Россию, не только экологически опасных, но и запрещенных в
западных странах сельскохозяйственных товаров. Многие фирмы производят три
категории одного и того же продукта:
1. Для внутреннего потребления в индустриально развитых странах.
2. Для экспорта в другие развитые страны.
3. Для экспорта в развивающиеся страны.
Именно к 3-й категории относятся 80% продуктов питания, сигарет,
напитков, экспортируемых из Северной Америки и Западной Европы в страны
Восточной Европы, Россию и другие страны СНГ.
Кроме того, над нами нависла большая угроза поступления из-за рубежа
генетически измененных продуктов, которые называют еще трансгенными.
Для увеличения урожая и борьбы с вредителями и болезнями растений в них
пересаживают гены других растений или даже рыбы. Таким образом сначала
получили трансгенные помидоры. Они крупные, с лаковой кожицей и не
подвержены никаким болезням и вредителям. Помидоры устойчивы к морозам, так
как в них для морозоустойчивости был пересажен ген океанской камбалы. Однако
потом выявилось, что люди, не переносящие рыбу, начинали заболевать от
помидоров аллергией. В сою пересажен ген бразильских орехов, которые у
многих также вызывают аллергию. С западных прилавков такую сою моментально
убрали. Но не оказалась ли она у нас?
В картофель внедрили ген бактерии, которая вырабатывает смертельный для
колорадского жука яд. Уже молодые побеги картофеля убивают жука.
Трансгенными стали также кукуруза, хлопок, рис, кабачки, рапс, лен.
Такие растения дают урожай в 4 раза выше обычных. В США сегодня уже половина
продуктов питания - с измененными генами. Здесь насчитывается уже 100
наименований такой продукции. А в целом по странам площади, на которых
выращивают трансгенные продукты, составляют более 10 миллионов гектаров!
Многие ученые выступают против производства такого питания. Они
предупреждают, что продукты с измененными генами могут обернуться для
человечества невиданной катастрофой. Так, российские ученые из Института
общей генетики говорят: "Опасения о вреде для здоровья генетически
измененных продуктов действительно обоснованы. Кто гарантирует, что эти
новые вещества, из-за которых ту же картошку не могут есть колорадские жуки,
будут полностью разрушены во время варки или жарки картофеля? Смогут ли они
участвовать в нашем обмене веществ? И не приведет ли проникновение в
человека новых генов к мутациям - например, в половых клетках, из-за чего
станут рождаться невиданные до сих пор уроды?"
Европейские ученые также заявляют, что искусственно созданные вещества,
которые организм не в состоянии полностью переработать и удалить из себя,
накапливаясь, образуют в теле человека залежи, столь же опасные, как