"Андрей Бондаренко. Хроники Смутных Времен ("Байки замшелых романтиков" #2)" - читать интересную книгу автора

Когда испанцы спят? Впрочем, еще сиеста есть - дневной послеобеденный сон. А
сидеть весь вечер, или там - всю ночь, в одном и том же кабачке - здесь не
принято. В одном посидел часик: вина белого попил, хамоном закусил, в дартс
поиграл - в другой ресторанчик пошел. Там - красного вина попил под орешки
фисташковые, с друзьями о футболе потрепался, попел под караоке, дальше
порулил. Некоторые за ночь больше десяти заведений посещают. Кстати, в
будние дни здесь мало кто дома готовит, все по кафешкам и ресторанчикам
питаются. Зато в выходные - обратная картина. Практически все забегаловки,
кроме тех, что туристов призваны обслуживать, закрыты напрочь. Все потому,
что у испанцев заведено - в выходные обязательно в гости к родственникам
ближайшим ходить, или наоборот - родственников тех у себя принимать. Испанцы
всякие старинные Принципы и Традиции - чтят старательно, на полном серьезе.
Кстати, о ресторанах. Тут один продается, не желаете - приценится?
Ясное дело - желаем. И вообще, - мне в Барселоне с каждым часом
пребывания в ней - нравилось все больше и больше.
Назавтра - пошли ресторан, на продажу выставленный, смотреть. Почетное
заведение - единственный во всей Барселоне баскский ресторан. Называется -
не выговорить совсем, с баскского языка на русский переводится - как
"Копченый".
В холле фотографии развешены - спортивные национальные развлечения
басков: поднятие валунов гигантских, стрельба из арбалета, игра во что-то,
смутно напоминающее лапту. А официанты - вообще, полный отпад: у одного
пятно родимое, здоровенное - ровно по середине лба, у другого - шрам
багровый на пол лица. Колоритные личности, по национальности - баски все,
конечно же.
Попробовали кухню баскскую - занятная штуковина. Особенно хамон
заинтересовал. Хамон - это копченый окорок черной полудикой горной свиньи.
Забивают тех свиней по осени, а окорока до весны зарывают в горный снег. По
весне - засаливают и вывешивают рядом с каминным дымоходом. И годами эти
окорока над очагами висят - дополнительно подкапчиваясь, время от времени от
них куски отрезают - и снова под дым вывешивают. Чем окорок старше по
возрасту - тем дороже. Говорят, есть в одном испанском ресторанчике хамон -
дороже черной икры.
Отлично в том ресторане посидели, в конце даже договор о намерениях -
купить это заведение - подписали. Чисто на всякий случай - вдруг Мишель
денег даст?
А еще через пару дней в глубинку испанскую поехали - бизнес
какой-нибудь искать. Приезжаем в первую коммуну (так у них там фермерские
хозяйства называются) - бескрайний сад, на ветках деревьев - лимоны
здоровенные висят. Интересуемся - что почем? Николай нам старательно ответ
переводит:
- Здесь, примерно, пятьсот тонн лимонов, стоит это - "столько то" - в
песетах.
Абрам Моисеевич посчитал на калькуляторе.
- Отличная цена, - говорит, - Даже с учетом доставки до Питера и
растоможки - двойной табаш получается. Но прежде, чем договор подписывать -
взвесить все эти цитрусовые тщательно требуется, верно, ведь?
Николай только смеется в ответ:
- Ты не понял ничего. Эти лимоны - "на корню" продаются, в смысле - "на
ветках" прямо. А сбор организовывать, работников нанимать, сертификаты