"Детский пост. Лучшие рецепты детского постного стола" - читать интересную книгу автора (Московский Сретенский монастырь)
Детский пост. Лучшие рецепты детского постного стола Введение Памятка для юного кулинара Как научиться делать постные салаты Салат из свежих помидоров, огурцов Салат из сырой белокочанной капусты с яблоками Салат из квашеной капусты Салат из свеклы с черносливом Салат морковно-яблочный Как самому приготовить завтрак Биточки из гречневой, рисовой или пшенной крупы Оладьи из манной крупы с вареньем Каша гречневая рассыпчатая Каша гречневая рассыпчатая (2) Рисо-овсяная рассыпчатая каша Каша из дробленой пшеничной крупы Рис по-восточному (рассыпчатый) Рисовый десерт с курагой или изюмом Рисовая каша с черносливом Каша ячневая с капустой Каша пшенная с морковью и яблоками Каша пшенная с сушеными сливами Каша тыквенная Каша манная вязкая с морковью Манная каша на клюквенном соке Плов с тыквой и фруктами Плов с овощами Как научиться варить постный суп Бульон овощной Суп овощной Суп рыбный с картофелем и крупой Суп из фасоли с картофелем Суп картофельный с макаронными изделиями Суп картофельный со свежими грибами Что приготовить к обеду. Рецепты овощных блюд Котлеты картофельные Оладьи из яблок Оладьи из кабачков Оладьи из тыквы Пирожки картофельные с морковью Картофель дареный Картофель жареный ломтиками (из вареного) Шарики картофельные, фаршированные грибным соусом Что можно приготовить из рыбы Котлеты рыбные Отварная рыба Рыба тушеная с овощами Котлеты рыбные Картофельные оладьи, фаршированные рыбой Картофельные клецки, фаршированные рыбным фаршем Жареная рыба с картофелем в горшочке Чем угощать гостей. Рецепты запеканок, оладий, пирогов, пряников, шарлоток Тыквенно-яблочный пудинг Картофельные оладьи Постное дрожжевое тесто Пирожки с вареньем Хворост Медовые пряники Макаронная запеканка с яблоками Яблочная шарлотка Шарлотка из риса с яблоками Манная запеканка с консервированными фруктами Запеканка пшенная с изюмом Шарлотка из ржаного хлеба с яблоками и морковью Пирог картофельный с грибами Как самому испечь торт Торт с изюмом и орехами Торт «Наполеон» Чернослив с орехом Торт постный
Картофельные клецки, фаршированные рыбным фаршем Очищенный сырой картофель натрите на мелкой терке, посолите, добавьте немного муки, замесите тесто, разделайте в виде лепешек и сверху положите рыбный фарш.
Сделайте из них шарики, обваляйте в муке или панировочных сухарях, обжарьте на сковороде.