Манная каша на клюквенном соке
Клюкву истолките и выжмите сок. Выжимки залейте водой и прокипятите.
Полученный отвар надо процедить, добавить в него сахар и довести до кипения.
Манную крупу разведите соком клюквы, влейте в кипящий сироп и заварите густую манную кашу.
Горячую кашу вылейте на противень, дайте ей остыть, нарежьте на порции.
Состав: 200 г манной крупы, 100 г клюквы, 1,1 л воды, 150 г сахара.