"Золотая книга богатого урожая" - читать интересную книгу автора (Самсонов Сергей Анатольевич)

Уход

Уход за капустой – это полив, регулярное рыхление почвы, подкормка и защита от вредителей и болезней. Выше уже говорилось, что капуста – очень влаголюбивое растение, поэтому главное при выращивании капусты – хорошо ее поливать. Особенно много воды необходимо во время образования и роста кочанов.

Если выращиваются ранние сорта капусты на легких почвах средней полосы, поливать ее следует не менее 5—6 раз за сезон. Средне– и позднеспелую капусту нужно поливать еще чаще. В засушливое время тоже необходимо поливать капусту не менее 8—12 раз в сезон.

Во время полива из шланга или лейки необходимо следить за тем, чтобы напор был несильным – это позволит избежать уплотнения почвы и стока воды.

Уже через две недели после высадки в открытый грунт нужно осмотреть участок и заменить увядшие растения новыми. Сажать их нужно в нескольких сантиметрах от прежнего места. А когда растения приживутся, через 4—5 дней, провести обработку почвы в рядке.

Сначала, когда корни еще небольшие, рыхлить можно близко к растениям, оставляя неразрыхленными 4– 5 см вокруг растения. По мере роста корневой системы эта площадь должна увеличиваться. Во время рыхления нужно удалять все сорные растения. Их не стоит оставлять на участке, лучше вынести в компостную кучу.

Рыхление рекомендуется совмещать с окучиванием. Своевременное рыхление почвы снижает потребность в воде на 20—25%.

Для хорошего роста капусте необходимы органические удобрения, которые лучше вносить в почву осенью во время вскапывания.

Можно использовать конский, коровий, свиной навоз, птичий помет и компост.

Количество вносимого навоза должно быть следующим: в слабоокультуренные почвы – 5—6 кг на 1 м², хорошо окультуренные – 3—4 кг, пойменные – 4—5 кг, черноземные – 3—5 кг, а низинные торфяники – 2—2,5 кг на 1 м². Данное количество рассчитано для средне– и позднеспелых сортов.

Чтобы лучше обеспечить капусту полезными веществами, в навоз желательно добавить аммиачную селитру (0,1 кг на 10—15 кг навоза).

Минеральные удобрения можно вносить и во время формирования кочанов. Есть следующие нормы применения аммиачной селитры: 30—35 г на 1 м² супесчаных и суглинистых почв, 20—27 г – на 1 м² пойменных, 10—15 г на 1 м² осушенных торфяников. Нормы простого суперфосфата составляют соответственно 40—60, 30—40, 35– 40 г на 1 м², а хлористого калия – 10—15, 15—20 и 15—30 г соответственно.

Уже через 15—18 дней после высадки рассады нужно провести первую подкормку минеральными удобрениями. Для средне– и позднеспелых сортов необходимо внести половину нормы аммиачной селитры, ¹/₄ часть суперфосфата и ¹/₅ часть хлористого калия. Еще через 20 дней нужно внести оставшуюся дозу аммиачной селитры и суперфосфата, а также 40% хлористого калия. И только когда начнет формироваться кочан, можно провести подкормку оставшейся дозой хлористого калия.

Минеральные подкормки можно чередовать с органическими. Подкормку можно вносить в сухом виде или разводить в воде (70—80 г смеси удобрений на 10 л воды).

Проводя подкормку первый раз, вносят ее непосредственно к растению, второй и третий – между рядами растений с большой глубиной заделки. Если подкормка в сухом виде, вносят ее после полива или после дождя. Наиболее подходит для сухой подкормки в качестве азотного удобрения аммиачная селитра.

Азотные удобрения способствуют ускорению процесса образования кочанов. Они особенно важны для ранних сортов капусты.