"Домашние колбаски" - читать интересную книгу автора (Кулинария Автор неизвестен -)

Народные приметы и поверья

• Свинью убивают в период новолуния, чтобы сало было беленьким. Если резать «старой луной», сало пожелтеет.

• Во время, когда убивают свинью, нельзя вспоминать знакомых или родственников, которые живут далеко: свинья долго будет освежаться; нельзя вспоминать и умерших: мясо и сало быстро начнут протухать.