"Роман с камнем" - читать интересную книгу автора (Ножъ Журнал, Марьянко Александр)ИллюстрацииЗаточной «тройник»: комбинация из трех натуральных абразивных брусков различной зернистости. В комплекте флакон минерального масла Наше, родное… Два водных камня: для доводки (белый) и заточки (темный), а также двуслойный алмазный брусок. Эффективное и недорогое решение Фирма Spyderco начинала как производитель средств заточки, Алюмооксидные керамические бруски — предмет их особой гордости Фасонные заточные брусочки отечественного производства (слева и вверху) и алмазные хонинговальные головки (справа внизу) — удобно и недорого Набор специальных оселков от Spyderco для доводки фасонных режущих кромок — например, профессионального инструмента резчика по дереву Другой профессиональный камень, на сей раз для доводки инструмента японского шефа: клинок ножа для суши требует бритвенной остроты Правочный камень для заточного бруска: с помощью таких абразивов производится восстановление рабочей плоскости точильных камней Комбинированный камень на держателе. Верхняя часть для заточки, нижняя — для доводки. Малютка слева — для создания первичного слоя суспензии Классический японский водный камень искусственною происхождения от фирмы Naniwa на пластиковом держателе: традиция и современность Элемент точилки от Spyderco Tri-Angle для быстрою снятия металла в специальной тубе: трехгранный каркас из металла с алмазным напылением |
||||||||||||||||||||||
|